Culinária e Jantar-Como fazer batata frita

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Confira uma receita e dicas simples de como fazer e preparar batatas fritas sequinhas e crocantes.


Hoje estou inspirado para janta, vou mudar um pouco o cardápio, resolvi tirar de menu o miojo/macarrão e fazer algo diferente, fritar umas batatas e cozinhar um arroz, apesar de dar trabalho(fritar batatas e cozinhar arroz), fazer uma janta diferente e gostosa não mata ninguém não é mesmo?
Batatas Fritas
Eu até sei cozinhar e fazer diversos pratos, porém a preguiça e a falta de tempo não permite que eu seja quase um “mestre cuca”, :-) rs

Mas enfim, como o papo é janta, e mais específico batatas fritas, vou deixar minha receita para você que nunca fritou batatas, possa te uma noção ou idéia, e claro aprender sobre a “arte” da batata frita.

Primeiramente você deverá comprar algumas batatas no mercado de sua preferência, a quantidade fica a seu critério e fome.

Você então devera descascar as batatas/batatinhas e então cortar em forma de palitos (existem pessoas que preferem cortar em pequenos pedaços, não necessariamente em palitos, fica a seu critério).

Após ter feito toda a parte chata(descascar e cortar as batatas), o próximo passo será a fritura, para tal você deverá aquecer óleo em uma frigideira, com o óleo/azeite já quente você poderá começar a fritas as suas batatas.

Os pedaços que aos poucos iram ficando prontos, você poderá ir retirando do fogo, e colocando em uma travessa, uma dica retirar o excesso de gordura/óleo da batata frita, é você forrar essa travessa com papel toalha.

Viu só como não é assim tão difícil fazer batata frita?

Vale lembrar que você deverá ter alguns cuidados especiais ao fazer batata frita, principalmente com o óleo quente, que expirar no momento da fritura.

Sendo assim tendo todos os cuidados necessários, bom apetite, e com licença que eu vou agora para a cozinha jantar meu arroz, ovos mexidos com muita batata frita! :-)




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