Enologia-Aprenda tudo sobre vinhos e como degustar

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Para muitos, tomar e saber degustar um vinho de qualidade é acima de tudo uma arte, e para saber conhecer um bom vinho requer muita paciência e estudos.

A arte de saber degustar vinho é um hobby, para muitos apaixonados por vinhos, e alguns possuem até mesmo grandes coleções de vinhos em suas casas e adegas.

E quem entende de vinho, sabe o que é enologia, e para você que não sabe o que é enologia, segue trecho retirado da wikipédia sobre Enologia:

Enologia é a ciência que estuda todos os aspectos relativos ao vinho, desde o plantio, escolha do solo, vindima, produção, envelhecimento, engarrafamento e venda.

Existem até mesmo faculdades de enologia, aqui no Brasil existem 3 faculdade, uma em Bento Gonçalves (Rio Grande do Sul), outra em Petrolina (Pernambuco), ambas oferecidas pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFET), e a terceira é oferecida pela Universidade Federal de Pelotas.(Fonte Wikipedia).

Como vemos a arte e ciência de degustar vinho é levado muito a sério, pois quando maior a qualidade do vinho maior o valor de venda e conseqüentemente maiores serão os lucros.

Abaixo segue um vídeo super interessante que ensina a quem quer aprender a degustar vinhos:

Video via youtube by mcnena.

Bem é isso amigos, agora você aprendeu um pouco mais sobre a enologia, e como degustar um vinho.



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